Библейская Энциклопедия Брокгауза

Пищевые запреты
имеются у многих народов. Они основаны на культовом различии между -> чистым и нечистым. В Древнем Израиле также существовали законы, нарушая к-рые человек становился нечистым. Они являлись составной частью запретов Пятикнижия и были даны через Моисея Самим Господом.
I. Закон Моисея содержит след. установления относительно пищи:
1) а) самым древним является запрет на употребление в пищу крови (Genesis 9:4; Leviticus 19:26), потому что -> кровь, как вместилище жизни, считается священной (Leviticus 17:14; Deuteronomii 12:23) и является средством очищения (Leviticus 17:11; Deuteronomii 12:27). Существует и запрет есть мясо падшего или растерзанного зверем животного (Leviticus 11:39; Leviticus 17:15). Такое мясо разрешалось отдать или продать только иноземцу (Deuteronomii 14:21); б) не разрешалось есть курдюк жертвенных животных, а также весь тук, покрывающий их внутренности (Leviticus 7:3, Leviticus 7:23-25); это предназначалось в жертву Господу (Leviticus 3:3.16). Кр. того, простым израильтянам не разрешалось есть определ. части жертвы, предназначенные священнику (Leviticus 22:10). Тук павших или растерзанных животных разрешалось применять для других целей (Leviticus 7:24). -> Тук, жир; в) запрещалось употреблять в пищу определ. виды млекопитающих, а также нек-рых птиц, водоплавающих, пресмыкающихся и насекомых (Leviticus 11:1; Deuteronomii 14:3-21);
2) а) под особым запретом находилось мясо вола, забодавшего человека до смерти (Exodus 21:28); запрещалось есть плоды фруктовых деревьев в первые три года плодоношения (Leviticus 19:23-25; -> Первородство, первородный, II,3); б) нечистой считалась пища, пришедшая в соприкосновение с умершим человеком (см. Numeri 19:14) или животным (Leviticus 11:31-38). -> Идоложертвенное;
3) по поводу значения П.З. в борьбе за веру в период -> Маккавеев см. 1 Maccabaeorum 1:62-64; 2 Maccabaeorum 6:18
II. П.З. полностью соблюдались иудео-христианами ранней Церкви (ср. Actus 10:14; Actus 21:20). Что же касается обращенных из язычников, им предписывалось только воздерживаться от идоложертвенного, крови и удавленины (Actus 15:20.29).